Духовые шкафы Culinart Gourmet
Компания Miele представляет новые духовые шкафы CulinArt Gourmet, которые позволяют создавать настоящие кулинарные шедевры, прилагая минимум усилий. Технология «Конвекция с паром», широкий выбор автоматических программ, универсальная форма и перфорированный лист Гурмэ для выпечки гарантируют действительно замечательные результаты.
В сравнении со стандартными моделями Miele новые духовые шкафы H 6267 B и H 6267 BP CulinArt Gourmet имеют значительно более широкий спектр возможностей и предлагают 25 автоматических программ, предназначенных для приготовления самых популярных блюд путем обжаривания и запекания. Объём рабочей камеры новинки составляет 76 литров, что позволяет одновременно готовить несколько блюд на пяти уровнях. Специальные телескопические направляющие FlexiClip, которые можно легко установить на любом уровне духовки, обеспечивают быстрый и удобный доступ к блюдам.
При выпекании особенно важно, чтобы горячий влажный воздух поступал к тесту со всех сторон. В новинках Miele этого можно достичь с помощью перфорированного листа Гурмэ, который идёт в комплекте с прибором. Мелкая перфорация обеспечивает оптимальное распределение тепла, что способствует образованию равномерной корочки у выпечки. Поэтому новые духовые шкафы идеально подходят как для выпечки хлеба, булочек или аппетитных пирогов из дрожжевого теста, так и для приготовления хрустящей пиццы, картофеля фри или сухофруктов.
Универсальная форма Гурмэ от Miele наилучшим образом подходит для приготовления жаркого, гратенов, запеканок и других блюд. Её можно устанавливать на боковую решётку, телескопические направляющие FlexiClip или размещать на решётке.
Функция «Конвекция с паром», предусмотренная в новинках, позволяет идеально совместить такие способы тепловой обработки, как запекание и приготовление с использованием пара. Под влиянием влаги изделия из теста становятся идеальными: хлеб и булочки покрываются хрустящей, блестящей корочкой. При запекании мяса использование влажного горячего воздуха обеспечивает выход излишнего жира, а готовое блюдо становится сочным с аппетитной корочкой.
Принцип действия функции «Конвекция с паром» достаточно прост: перед началом приготовления необходимо поднести стакан с водой к специальной трубке, которая автоматически закачает то количество воды, которое потребуется для последующего создания пара в ходе выполнения программы. Далее на дисплее духового шкафа необходимо выбрать функцию «Конвекция с паром». Время подачи пара контролируется с помощью автоматических программ. Более опытные пользователи смогут самостоятельно вручную установить количество и цикличность поступления пара.
